現在有名な国語辞書として「広辞苑」や「大辞林」などがあります。その広辞苑や大辞林の大元となった辞書がありました。

日本初の近代的国語辞書「言海」です。

編纂者は国語学者の大槻文彦氏。
江戸出身で、兄は漢学者、父は儒学者、祖父は日本の蘭学第一人者の大槻玄沢を持ち、幼い頃から漢学、英文、蘭学を教わりました。

大槻文彦氏が文部省に勤めて3年目、国語辞書の編纂を任され、10年の歳月をかけてようやく完成させたものが「言海」でした。しかし、稿本を文部省へ提出するも、何の反応もなく、出版される気配もないまま、非職（目下なすべき仕事のない官吏に給料を出して待機させる制度）を命じられます。

―国語の統一は、一国家の独立の標識である。

大槻氏は以上のように述べ、国語の辞書と文法の確立は一民族の独立の証しであり、諸外国と肩を並べていくには、必要不可欠と考えていました。

稿本が眠らされている中、大槻氏は文部省を2年がかりで説得し、下げ渡してもらい、自費を投じて出版することを決めました。

手元に戻った稿本にさらに手を加え、17年のときを経てようやく完成し出版しました。

「およそ、事業は、みだりに興すことあるべからず、思ひさだめて興すことあらば、遂げずばやまじ、の精神なかるべからず」
（物事はふと思いついた程度で安直に始めてはならない。心に深く決意して、ある事を興すなら、その時は必ず最後までやり遂げよ。）

（参考：致知2009年5月号）

という祖父の言葉をずっと胸に秘め、様々な誘惑を断ち切り、その後の生涯も辞書作りにささげました。

事を為すには「遂げずばやまじ」という執念が必要だと思いしらされました。
また、思いつきではない「覚悟」がその執念を持ち続けるには必要だということも改めて学びました。

自分は何をなすのかしっかりと考え、事を起こしたら絶対に途中で諦めることなく生きていきたいと思いました。

西日本高速道路会長CEOの石田孝氏が企業を革新する際の人事の秘訣に、バランス型で満遍なく能力の高い人間を選ぶだけでなく、どこかがズバ抜けている金平糖（こんぺいとう）人間も重視すべきだと語っています。

―何事かをやるだろうと期待できるような人間

ただ、コンペイトウ人間を抜擢する際に重要なのは、それを使いこなせる上役の存在が必要不可欠とも語っています。

そういうクセのある人間をきちんとマネジメントする上で必要なのは、やはり人格でしょう。人格とある種の怖さです。つまり、「あの人にはかなわない」「あそこまで考えているのか」と部下に思わせるようなところがなければならない。

（参考：致知2009年5月号）

確かに、偉大なリーダー達は穏やかながらも、その人の前では下手はできないなと思わせる独特の緊張感を漂わせています。

吉田松陰があれだけ多才な門下生を統率できたのは、その大きな志と高い人間性によってだと思いますし、物事への配慮が隅々にまで行き届いていたからだと思います。

私の師匠も「人はより志の大きい者についていく。その逆は有り得ない。」と仰っていました。

志の大きさは即ち、人間の器の大きさ。
志を貫く意志の強さは、その人間の凄味。

リーダー・マネージャーに必要なのは、人間性なのだと改めて感じさせられました。また、ある種の怖さというのは、纏おうと思って纏うものではありません。日々、自分に厳しく生きることに大真面目ではじめてその真髄に近付けるのかも知れません。

自分に厳しくというのは言うは安し。しっかりと体現していきたいと思いました。

小さい頃は、ご飯を食べながらTVを見るなとよく怒られました。

忙しい毎日、つい食事をしながら、仕事以外の時間を有意義に使うべく、勉強や情報収集をしたり、その時間だけは娯楽を楽しもうとTVやネットを鑑賞したりしています。

単純に、マナーが悪いと言えますが、それ以上に「一つの事に徹する」という姿勢が失われていることに気付かされます。

「仕事に徹する重要性」はそこかしこで学びながら、一方、「食事の時間は食事に徹する」ということは随分意識から遠ざかっていました。

仕事であろうが、食事であろうが一つのことに徹する姿勢というものは共通しているはずです。

一口ひとくちを味わい、作ってくれた人、食べ物に感謝をしながら食事をする。

思い（感謝）と行動（食事を丁寧に取る）を一致させた食事を徹底していきたいと思います。

• お米を減反政策などで生産量を大幅に減らしておきながら、その一方で外国から大量の穀物を輸入している。
• 輸入される穀物の多くが食用ではなく、食用家畜の飼料用となっている。

穀物を直接口にするのに比べて、穀物をエサにして獲た肉や乳製品を口にするのとでは、70%～90%もエネルギー摂取率が落ちてしまうそうです。

自国の米を減反させ、穀物を大量に輸入して、直接食べたらいいものを肉や乳製品といったものに作り変え、消費するというのは如何なものかと筆者は訴えています。

世界の穀物生産量のうち、「家畜と人間の食べる量がほぼ同量」になったと言われています。その家畜のほとんどが先進国にいます。

日本人は、米という素晴らしい主食がありながらそれを食べず、国家レベルで米の生産を制限し、飢えに苦しむ人たちを尻目に金にものをいわせ、穀物を買いあさって家畜に与え、その肉や乳・乳製品を貪っている。

一個人の健康、日本の農業の将来、地球全体の健康 ―――

これらをよくよく考えたら、「米を沢山食べること（日本食）は貧しく、欧米食が豊か」という考えがいかに誤っているかわかるだろう。

一部の人間の都合（ビジネス）で「こっちが豊か」「あっちは貧しい」と定義され、その定義に踊らされ、その結果、個人の健康が犯され、貧しい国は救われず、地球の健康すら害されています。
一部の人間が利益を貪るためだけに、その他の人やものや環境を蹂躙するようなことは許し難いことです。

お米を食べることが地球の健康のためにも役に立つということを身近な例として、個人の健康も地球の健康も同じ問題として生活していきたいと思いました。

粗食のすすめ (新潮文庫) 幕内 秀夫

粗食のすすめ レシピ集 幕内 秀夫

戦後、欧米化に贅沢さを見出し、邁進してきた日本にとって、日本食は貧しさの象徴であり、欧米食は豊かさの象徴であった。

本当に日本食は貧しいのか？欧米食は豊かなのか？
そもそも、日本食と欧米食の違いというものは何なのだろうか？

筆者は以下のように述べています。

一、主食の違い
ヨーロッパでは、主食・副食といった概念がなく、肉・野菜に少量のパンが添えられるのに対して、日本（アジア）では、穀物の摂取量が多い。

なるほど。たしかにパンが主食という感じではないですね。

一、気候の違い
ヨーロッパに主食が存在しない理由は、夏が短く、温度も湿度も低いという気候の影響により、稲の栽培に適さず、そのため麦を作ってきた。しかも、麦の場合は稲作と違い畑作のため、同じ作物を続けて栽培すると色々な連作障害が出る欠点があり、じゃがいもやテンサイなどを栽培し、それを終えてから再び麦を作るというやり方をしてきた。

先日、従兄弟（酪農農家）の結婚式で北海道に行ってきたついでに、色々農業事情を聞いてみると、寒い地域だけにヨーロッパに近い方法で農業をしていると感じました。

温暖で雨の多い日本では、米を主食にすることができても、ヨーロッパにおいてはパンを主食にするほど麦は獲れなかった。逆に、温度や湿度が低いヨーロッパでは、自然の草類が日本のように大きく育たないために、草類はやわらかいところで生長がストップする。このような草類は牛・羊などの草食動物には絶好のエサになった。ヨーロッパの人たちが、肉や乳製品、野菜に少量のパンという食生活をしてきたのは、パンを腹いっぱい食べることができないために、与えられた風土の中で、やはり「より良く生きるため」の知恵だったのである。

と言うふうにまとめられており、どちらが豊かで、どちらが貧しいということでなく、まさに風土が食べられるものを決め、食べられるものの中で最善を選ぶ。とてもわかりやすく、とても自然です。

与えられたものの中で最善を尽くす。与えられたもので満足する。「足るを知る」精神を養いたいと思いました。

粗食のすすめ (新潮文庫) 幕内 秀夫

粗食のすすめ レシピ集 幕内 秀夫

前回、“栄養素にこだわりすぎている”という問題点を挙げました。

例えば、同じ卵でありながら、毎日5個も6個も食べる人がいる一方で、全く食べない人もいます。
好みの問題というなら分かりますが、沢山食べる人は「卵には良質のタンパク質が豊富だと聞いたから」と言いますし、全く食べない人は「卵はコレステロールが多いから」と言います。
卵を沢山食べている人は卵そのものを忘れ、卵の中のタンパク質だけを見ている。卵を食べない人は、卵を見ているのではなく、卵の中のコレステロールだけを見ている。
卵に限らず、食物の一部分（栄養素）だけを捉え、良し悪しを決める事が多からずあるのが現状だと思います。

まさに、筆者の言う、「食物」を見ずして「栄養素」を見ている状態と言えます。

現在、人間が生きる上で必要としている栄養素が全て解明されているかというと、まだまだ解明しきれていません。
また、食物が人に及ぼす効果や含んでいる栄養素も全て解明されているかというと、まだまだ解明しきれていません。

つまり、TVや雑誌などのメディアで連日“○○を食べると体に良い”、“○○を食べると体に悪い”と言っていることは、間違ってはいないかもしれませんが、食物のもつ一側面であって、全てじゃないということです。

結局、何を信じて食べ物を食べたら良いのかという疑問に答えられるのは、今まで、我々の祖先が何を食べて命を繋いできたのかという事だけなのでしょう。

勿論、今後、栄養学というのはもっともっと進歩するはずです。
人間がどんなものを必要としているかいつか完全にわかる日がくるかもしれません。真の完全食品というものも出来るかもしれません。しかし、今は“わからない”、“存在しない”というのが現状です。

今まで我々の祖先が何万年とかけ、この地に生きるのに相応しい身体を築き上げてくれました。
その何万年にも及ぶ、“努力と知識の結晶”を大切に守り、また、次の世代に引き継ぎながら、人体の研究、食物の研究を重ねるべきだと思い知らされました。

次世代を担う子供達が親の食生活が原因の病気やアレルギーで苦しむのは辛いことです。今までこの地に生きてきた先人、先輩方の食生活というものをしっかりと学び、次世代に繋げていきたいと思いました。

人が生きる上で必要な知恵は2つあると思っています。

一つは、己の肉体を作り上げ、人生をより良く維持させる知恵。
一つは、己の精神を作り上げ、人生をより豊かにさせる知恵。

どちらに偏りすぎることもなく、健全な肉体、健全な精神、共にしっかりと身に付けていきたいと思います。

粗食のすすめ (新潮文庫) 幕内 秀夫

粗食のすすめ レシピ集 幕内 秀夫

NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で紹介されていました。

“育てる”をテーマに今までのプロフェッショナルを分析し、その脳の仕組みを茂木さんが解明するといった内容。その中でなるほどと感動した”育て”の極意をまとめます。

あえて、教えない

過去、番組に登場したプロフェッショナルたちの仕事を分析した結果、共通していたのは、相手の自発性を尊重した育て方でした。子供や部下たちに、自分で考えさせ、自分で答えを見つけさせること。最新の研究でも、人に教えられた場合よりも、自分で答えを見つけたときの方が、喜びや快感を生み出すドーパミンがより多く放出されると考えられています。

相手の自発性を尊重することが、相手の脳の可能性を一番活かすことになり、結果として、最大の効果を引き出す。と茂木さんは語っていました。

ひたすら待つ　ただし、よく観察しながら

自発性は、いつ出るかわからない。だから、粘り強く待ち続けるのが基本。しかし、ただ待つだけではなく、相手の様子をよく観察することが大切。相手の微妙な変化、わずかな疑問や興味などの“自発性の芽”を見逃さないようにしっかりと観察します。

「いつまでも自発的にならない場合どうしたらいいのか？」という質問に対して、やはり辛抱強く待て。とのこと。無理やり強制させても自発的にはならないが、“ヒント”を与えることは効果があると言っていました。例えば、誰かキーパーソンになるような人に合わせたり、環境を変えるために場所を移したり。

また、大人の場合、仕事において、少し難しい（少し無理な）ことを任せ、やる気を出させることも効果的だと紹介されていました。

芽を見つけたら、その時、本気でアクション

自発性の芽を見つけたら、その時すぐにアクションを起こすことが重要だと言います。
「知りたい」という欲求が高まると、脳はその答えを受け入れようと準備をします。このとき教える側が本気の行動をとれば、答えはより強く鮮明に記憶に刻まれます。

ドラゴン桜のモデルになったカリスマ講師の竹岡広信氏は、塾で今日一番の質問をされたとき、急に塾を飛び出し自宅まで戻り、質問に対する最高のテキストを持ち帰るという情熱ぶりを発揮していました。

また、成功・達成後に“褒める”という行為も、この本気のアクションの１つでしょう。

自発性を育め

脳には、“自発性の回路”があらかじめ備わっています。
自発性というものは、何で育んでもいい。例えば音楽のレッスンをさせている子供に、音楽でなくとも、他の事で自発性を育ませてもいい。それが、いつか巡り巡って音楽にも生きてくる。
一番いけないのは、“あれをやりなさい”、“これをやりなさい”と強制すること。
強制が自発性を育む機会を失わせる。

ロシアのボリショイバレエ団で活躍している唯一の日本人、岩田守弘氏のご両親も、小さい頃はバレエの練習以外にも、水泳やバイオリンなどやりたいことをやらせたとエピソードを語っていました。

「安全基地」になる

未知の世界へ果敢に挑戦する心を育む。そのためのキーワードが「安全基地」。
安全で安心できる場所という意味で、例えば、赤ちゃんにとっての保護者が「安全基地」にあたります。「安全基地」になるための４つのポイントが以下になります。

●やりたいことをやらせる
●応援団に徹する
●欠点も受け入れる
●困った時こそ、手助けする

「安全基地」は、子供を育てるときだけでなく、職場で部下を育てるときにも重要だと、茂木さんは語っています。「そばで見守っている存在＝安全基地」があるからこそ、人は安心して新しいことに挑戦できるようになります。

もう後が無い、背水の陣ということで、先へ進むしかない場合もありますが、人を育てる場合は、自らが安全基地になってあげることが重要です。
その場合のポイントとしては、応援団に徹するにあるように、首尾一貫してバックアップしている姿勢が必要ということでした。

後悔のススメ

最後に、自分を育て、成長させる効果的な方法として、茂木さんが勧めていたのが、“後悔”することでした。最新の脳科学の研究で、意外なことがわかってきました。後悔しているときに活動しているのは“眼窩前頭皮質（がんかぜんとうひしつ）”。脳の中でも、環境の変化に対応する“適応力”を司る部位です。つまり後悔するということは、環境の変化に対応し、自らを成長させることだと考えられます。

失敗したとき、過ぎてしまったことはしょうがないと、すぐに前を向いてポジティブになるのではなく、うまくいかなかった現実と、こうありたかったという理想との比較を十分にしてネガティブになることが実は重用だと語っていました。

なぜ？どうして？と失敗を振り返り、悔やみ、どうしたら理想に近づけていたのか。
将棋で言う“感想戦”を人生においてもできるようになると、一味違う成長を掴めるかもしれません。

最後は、“人を育てる”ことで、“自らが育つ”と締めくくられました。

今回紹介されたプロフェッショナル達の育て方を盗み、これからに活かしていきたいと思いました。